讓我靜靜的來杯越南咖啡－Life in technicolor

前兩周無意在國泰看到便宜的河內機票，就即興定了票興沖沖的啟程了。有時候spontaneous的人生還真令人期待不已。

去河內之前，越南我只去過胡志明。對於這個摩托車滿天飛的國家，我好像一直情有獨鐘。很喜歡這種法國南洋fusion的調調，感受歷史深深淺淺的痕跡。

北越跟南越比要破舊的多，沒有太多的名勝古跡，顯得更傳統質樸。是個走走逛逛，體驗社會主義風情的好地方。這裏也是一個咖啡之鄉，一個沒有星巴克的國度。越南咖啡太好喝，我在連續喝high了幾天後決定寫這篇推薦文，以供大家日後參考。

Cafe Pho Co

11 Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi

我在河內試過的咖啡店裏最喜歡的一家。店面很難找，幾乎處於墻與墻之間的夾縫中。走進夾縫大約20米，眼前豁然開朗一個佛堂，這就是Cafe Pho Co的所在。河內的咖啡店蠻多都是走這種曲徑通幽，柳暗花明的路線，還蠻對我胃口的。

這裏應該是民居改造的咖啡店，一共三層。一樓的佛堂裏掛著好多鳥籠，還養了一只美麗的大公雞。屋頂的風景最好，可以看到河內舊區劍湖（Hoan Kiem Lake）的全景。沿著樓梯一層層往上爬，好像去越南人家裏做客一樣，濃濃的當地生活氣息。

Giang cafe

39 Nguyen Huu Huan Street , Hoan Kiem, Hanoi

一家老店，開於1946年所以顯得有些破舊。從小巷子走進去，一樓墻上掛了好幾張老板的黑白照片，感覺有點怪怪的。走上二樓則是另一個世界，墻上裝飾著越南街景的油畫以及各式盆栽，若幹茶幾小板凳錯落有致。我好喜歡越南咖啡店裏的小板凳，就像是成都的茶館，靜靜的坐下來喝杯咖啡，做個吃瓜觀眾。

［河內很流行一種 egg coffee, 很多咖啡店都會拿它當作招牌。小小研究了一下，就是咖啡裏加生蛋黃，煉奶和cheese。對我來說太甜了，很像是可以喝的tiramisu，不是很喜歡。還有另一種比較特別的coconut coffee倒是不錯，咖啡裏有些香香甜甜的椰子味道。兩種都值得大家試試］

咖啡拿上來時都會附上一個裝著熱水的小碗，以保持溫度

Nong Caphe

這是一家越南的連鎖咖啡店，在河內，峴港和胡誌明市都有分店。我抱著隨便試試的心態，但還是被驚艷到了。Nong Caphe 跟之前兩家比相對商業化一點，餐單上可供選擇的咖啡品種很多，讓人每種都想試試看。最推薦ice coffee with condensed milk, 熱熱濕濕的天氣喝一杯真是透心涼呢。